もんじゃ 花菱詳細-もんじゃ焼きの土手を崩さずに焼くのがうまい宇佐美のもんじゃ焼き道場

... （｢月島もんじゃ協会｣は屋形船でもんじゃクルーズをやってるところ。 今日は強風で中止。道を挟んで｢月島もんじゃ振興会協同組合｣がある。 知りませんでしたが。） 「ここどうですか？」といわれたのが「花菱」 行ってみると、大将が男前やけど無愛想 ...

... 観劇メンバー全員で月島の花菱というお店にもんじゃ 焼きを食べに行きました このお店は、菊地美香ちゃん他のコゼット役の３人娘が食べに行ったところ だったので、行こうと決めてました お店に入るとびっくり！ 壁一面に舞台役者さんのサイン色紙が ...

前回の路地裏もんじゃもん吉(2008年11月16日）に続き、今回ももんじゃストリート以外にあるお店です。 メインストリートから旧月島西仲通交番を曲がったところにある花菱。 駿河湾の桜えびを使ったもんじゃがあるそうなので楽しみです。 東京都中央区月島3 ...

月島の花菱一番のおすすめは、特製桜えびもんじゃ(1000円）です。 花菱ではもんじゃやお好み焼きの材料にこだわりがあります。 たとえば、桜えび。沖あみを使っているお店が多いなか、花菱では駿河湾産の干し桜えびを使っています。 ...

... 花菱店主の後輩のお母さんが月島の創作もんじゃを次々と生み出したのだそう。 今では、月島もんじゃの定番になった「明太もちチーズもんじゃ」。お店によって名前の順番が違いますが…。 花菱では、焼きあがったもんじゃを薄く伸ばして焦げ目をつけて片面を ...